M. de F. Bento Ribeiro e A. Dutra de Melo, Orgs., “Comida de Rua e Patrimônio Alimentar: narrativas etnográficas sobre o amendoim verde cozido em Aracaju/SE”, em Patrimônio Cultural e Memória nas Fronteiras, Editora CLAEC, 2022. doi: 10.23899/9786589284192.5.